Суп из брокколи с сыром с плесенью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 20 г сливочного масла в кастрюле на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости брокколи.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 100 г сыра с плесенью, перемешайте до полного растворения.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Манка с овощами на пару и куриными голенями60 мин1676 ккал Кокосовая запеканка с курицей и брокколи60 мин1288 ккал Кокосовый карри с курицей и овощами50 мин994 ккал Кокосовая запеканка с брокколи и куриным филе50 мин933 ккал Овощной пирог с яблоками и брокколи60 мин2036 ккал Суп с курагой и брокколи на овощном бульоне40 мин544 ккал