Уютный вечерСупы

Горячий суп с брюссельской капустой и говяжьими ребрами

Name: Горячий суп с брюссельской капустой и говяжьими ребрами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (на кости) — 500 г; Брюссельская капуста — 200 г; Картофель — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1482 ккал

1482ккал

108белки, г

82жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)500 г
Брюссельская капуста200 г
Картофель300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины на куски и обжарьте на плите до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте в кастрюлю 100 г нарезанного лука и 100 г нарезанной моркови, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного картофеля и 200 г брюссельской капусты, перемешайте.
Шаг 4
Залейте 1 литром бульона, добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.