Горячий суп из свинины с маскарпоне

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г свинины кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г красного лука мелко.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г моркови тонкими кружочками.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

5. 

   Шаг 5

   В кастрюле на плите разогрейте растительное масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 1 минуту.

8. 

   Шаг 8

   Залейте все 1 литром бульона, доведите до кипения и варите 30 минут.

9. 

   Шаг 9

   Добавьте 100 г маскарпоне, тщательно перемешайте до растворения сыра.

10. 

    Шаг 10

    Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.

11. 

    Шаг 11

    Подавайте горячий суп, украсив сверху нарезанным красным луком.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с дайконом, свининой и капустой60 мин594 ккал Кешью с жареными овощами и свининой40 мин1367 ккал Рагу из свинины с редисом и морковью60 мин1634 ккал Суп-пюре из сладкого картофеля с батоном30 мин1257 ккал Теплый вишневый суп с морковью и грибами40 мин582 ккал Горячий суп из баранины с лавровым листом90 мин1708 ккал