Эстетика и свиданияГорячие блюда

Стейк из свинины с болгарским перцем и картофельным пюре

Name: Стейк из свинины с болгарским перцем и картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Картофель — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1421 ккал

1421ккал

68белки, г

94жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Перец болгарский150 г
Картофель400 г
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Стейк из свинины с болгарским перцем и картофельным пюре

Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского полосками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте 300 г свинины до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Добавьте нарезанный перец и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 3-5 минут до мягкости перца.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте свинину с Картофельное пюре.