Уютный вечерЗавтраки
Спаржа с картофельным пюре и яйцом
- 40 мин
- 1 порция
- 809 ккал
809ккал
36белки, г
48жиры, г
57углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Спаржа200 г
- Картофель300 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его кубиками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, разомните до однородной массы.
Спаржа с картофельным пюре и яйцом
-
Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре.
-
Шаг 2
Отварите 2 яйца в кипящей воде в течение 8-10 минут до состояния вкрутую.
-
Шаг 3
Обжарьте 200 г спаржи на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета, около 5-7 минут.
-
Шаг 4
Подавайте горячее картофельное пюре, сверху укладывая обжаренную спаржу и нарезанные яйца.
