Уютный вечерГорячие блюда

Сосиски с картофельным пюре и грибным соусом

Name: Сосиски с картофельным пюре и грибным соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сосиски — 300 г; Картофель — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Молоко — 100 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1705 ккал

1705ккал

56белки, г

120жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сосиски300 г
Картофель500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Молоко100 мл

Пошаговый рецепт

Грибной соус

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 20 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета, около 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 мл воды, посолите и поперчите, тушите 10 минут.

Сосиски с картофельным пюре и грибным соусом

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, сделайте пюре.
Шаг 4
Обжарьте 300 г сосисок на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте сосиски с картофельным пюре и добавьте сверху Грибной соус.