Быстро и простоГорячие блюда

Фриттата с овощами и растительным молоком

Name: Фриттата с овощами и растительным молоком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт.; Растительное молоко — 200 мл; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1529 ккал

1529ккал

92белки, г

102жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г болгарского перца.
Шаг 3
Порежьте 100 г шампиньонов на тонкие ломтики.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте картофель, перец и шампиньоны, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
В миске взбейте 6 яиц с 200 мл растительного молока, добавьте соль и черный перец.
Шаг 7
Вылейте яичную смесь на овощи в сковороде, готовьте на среднем огне до начала схватывания.
Шаг 8
Перенесите сковороду в разогретую до 180°C духовку и запекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте немного остыть, нарежьте на порции и подавайте горячей.