Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Соба с цветной капустой и перцем

Name: Соба с цветной капустой и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Здоровье и Детокс 🥗
Ingredients: Соба — 200 г; Цветная капуста — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
940 ккал

940ккал

33белки, г

22жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Цветная капуста150 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г Соба в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
Нарежьте 150 г Цветная капуста на мелкие соцветия и 100 г Перец болгарский на полоски.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл Оливковое масло, добавьте 2 зубчика Чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5-7 минут до мягкости, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Смешайте отваренные Соба с овощами, тщательно перемешайте и подавайте горячими.