Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Киноа с запечённой цветной капустой и куриным филе

Name: Киноа с запечённой цветной капустой и куриным филе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Киноа — 150 г; Цветная капуста — 300 г; Куриное филе — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1126 ккал

1126ккал

76белки, г

44жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Цветная капуста300 г
Куриное филе200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г цветной капусты на соцветия и выложите на противень, полив 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте цветную капусту в духовке в течение 25 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Шаг 4
Тем временем, нарежьте 200 г куриного филе на кубики, приправьте солью, перцем и 1 зубчиком нарезанного чеснока.
Шаг 5
Обжарьте куриное филе на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 6
Отварите 150 г киноа согласно инструкции на упаковке, затем промойте под холодной водой.
Шаг 7
Смешайте киноа, запечённую цветную капусту и обжаренное куриное филе в одной большой миске, добавьте нарезанную петрушку и перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив сверху оставшимся чесноком.