Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Снеки с фунчозой и острым перцем

Name: Снеки с фунчозой и острым перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Фунчоза — 200 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1005 ккал

1005ккал

5белки, г

31жиры, г

188углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фунчоза200 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г фунчозы в кипящей воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Измельчите 50 г острого перца и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук, морковь, острый перец и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте отваренную фунчозу, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив по желанию зеленью.