Быстро и простоЗакуски и Перекусы
Снеки из баклажанов с кориандром и соусом тахини
- 30 мин
- 1 порция
- 375 ккал
375ккал
5белки, г
32жиры, г
18углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Кориандр10 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Соус тахини
-
Шаг 1
Возьмите 50 г тахини, добавьте 20 мл воды и 10 мл лимонного сока, тщательно перемешайте.
-
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и перемешайте до однородной консистенции.
Снеки из баклажанов с кориандром и соусом тахини
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.
-
Шаг 2
Смажьте баклажаны 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 3
Обжарьте баклажаны на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне.
-
Шаг 4
Подавайте горячие баклажаны, посыпанные 10 г кориандра, добавив сверху Соус тахини.
