Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с тыквой и оливками

Name: Слоеный пирог с тыквой и оливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Тыква — 300 г; Оливки — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2435 ккал

2435ккал

33белки, г

167жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Тыква300 г
Оливки100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из тыквы

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте до мягкости, около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Приправьте солью, черным перцем и сладкой паприкой по вкусу.

Слоеный пирог с тыквой и оливками

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Приготовьте начинку, используя Начинка из тыквы.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 5
Сверху добавьте 100 г оливок, нарезанных кольцами.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.