Слоеный пирог с пармезаном и грушей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Раскатайте 250 г Слоеное тесто в круглый пласт и выложите в форму для выпекания.

3. 

   Шаг 3

   Натрите 150 г Пармезан на крупной терке и равномерно распределите по тесту.

4. 

   Шаг 4

   Очистите 2 груши и нарежьте их тонкими ломтиками, выложите сверху на сыр.

5. 

   Шаг 5

   Растопите 50 г Сливочное масло и полейте им груши, посыпьте 30 г Сахар.

6. 

   Шаг 6

   Накройте пирог вторым слоем раскатанного теста, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.

7. 

   Шаг 7

   Смажьте верх пирога взбитым 1 Яйцо куриное для золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Выпекайте пирог в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

9. 

   Шаг 9

   Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с маслинами и грушей60 мин2991 ккал Пирожные с грушей и маскарпоне60 мин3119 ккал Грушевый крамбл с овсяными хлопьями60 мин1666 ккал Пирог с вишней и рыбным соусом60 мин2905 ккал Пирог с грушей и соевым соусом60 мин2651 ккал Пирог с черносливом и миндалем60 мин3810 ккал