Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с куриной печенью и тыквенными семечками

Name: Слоеный пирог с куриной печенью и тыквенными семечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Куриная печень — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тыквенные семечки — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2906 ккал

2906ккал

99белки, г

193жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Куриная печень300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Тыквенные семечки50 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края для заливки.
Шаг 5
Выложите обжаренную куриную печень на тесто, посыпьте 50 г тыквенных семечек.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимися краями теста, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.