Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с лососем и бурым рисом

Name: Пирог с лососем и бурым рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Рис бурый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3843 ккал

3843ккал

129белки, г

231жиры, г

316углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Рис бурый150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Начинка с лососем

Шаг 1
Отварите 150 г бурого риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 50 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанного кубиками Семга / Лосось и 2 зубчика мелко нарезанного Чеснок, готовьте до готовности лосося.
Шаг 5
Смешайте готовый рис с овощами и лососем, добавьте 2 яйца и 100 г сметаны, перемешайте.

Пирог с лососем и бурым рисом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г Тесто слоеное и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с лососем на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.