Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Гречка в слоёном тесте с грибами и фетой

Name: Гречка в слоёном тесте с грибами и фетой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Слоеное тесто — 300 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2206 ккал

2206ккал

63белки, г

115жиры, г

238углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Шампиньоны150 г
Сыр Фета100 г
Слоеное тесто300 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 150 г шампиньонов и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 2 минуты.

Гречка в слоёном тесте с грибами и фетой

Шаг 1
Отварите 200 г гречки до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Грибная начинка.
Шаг 3
Смешайте остывшую гречку с начинкой и добавьте 100 г крошеного сыра Фета.
Шаг 4
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте круги для пирожков.
Шаг 5
На каждый круг теста положите начинку и закройте края, придавая форму пирожка.
Шаг 6
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.