Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с помидорами маринованными и паштетом из куриной печени

Name: Тарталетки с помидорами маринованными и паштетом из куриной печени
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Куриная печень — 300 г; Помидоры маринов. — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2013 ккал

2013ккал

73белки, г

146жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Паштет из куриной печени

Шаг 1
Разогрейте 30 г сливочного масла на сковороде, добавьте 50 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриной печени, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 10 минут до полной готовности.
Шаг 3
Переложите печень с луком в блендер, добавьте 20 г сливочного масла и взбейте до однородной массы.

Тарталетки с помидорами маринованными и паштетом из куриной печени

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формочки для тарталеток и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Приготовьте Паштет из куриной печени.
Шаг 4
Заполните тарталетки Паштетом из куриной печени и сверху добавьте нарезанные Помидоры маринов..
Шаг 5
Полейте тарталетки оливковым маслом и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.