Эстетика и свиданияГорячие блюда

Скумбрия с печеным картофелем и луковой глазурью

Name: Скумбрия с печеным картофелем и луковой глазурью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Скумбрия — 400 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1499 ккал

1499ккал

85белки, г

85жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия400 г
Картофель500 г
Лук репчатый200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Луковая глазурь

Шаг 1
Нарежьте 200 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченных, и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Скумбрия с печеным картофелем и луковой глазурью

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 500 г картофеля на дольки и выложите на противень.
Шаг 3
Полейте картофель 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите, перемешайте.
Шаг 4
Запекайте картофель в духовке 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Приготовьте скумбрию, посолите и поперчите ее по вкусу.
Шаг 6
Выложите скумбрию на противень к картофелю и запекайте еще 15-20 минут.
Шаг 7
Подавайте скумбрию с печеным картофелем, добавив сверху Луковая глазурь.