Уютный вечерГорячие блюда

Сардины в остром томатном соусе с картофельным пюре

Name: Сардины в остром томатном соусе с картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сардина / Сайра — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Паприка копченая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1584 ккал

1584ккал

68белки, г

109жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сардина / Сайра300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Картофель400 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Паприка копченая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Пряный томатный соус

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 1 ч.л. паприки, тушите 10 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Сардины в остром томатном соусе с картофельным пюре

Шаг 1
Приготовьте Пряный томатный соус.
Шаг 2
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре, добавив 50 г сливочного масла и соль по вкусу.
Шаг 3
Выложите 300 г сардины в соус и готовьте 5 минут на среднем огне.
Шаг 4
Подавайте горячую сардину в пряном томатном соусе рядом с картофельным пюре.