Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Шпроты на ризотто с брокколи

Name: Шпроты на ризотто с брокколи
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рис белый — 200 г; Брокколи — 150 г; Шпроты — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Пармезан — 30 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1509 ккал

1509ккал

47белки, г

72жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый200 г
Брокколи150 г
Шпроты100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Пармезан30 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 200 г белого риса и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты.
Шаг 5
Постепенно добавляйте 600 мл горячего бульона, помешивая, пока рис не станет мягким.
Шаг 6
Отварите 150 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 7
Когда рис готов, добавьте брокколи, 100 г шпрот и 30 г тертого пармезана, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, приправив солью и черным перцем по вкусу.