ДесертыДесерты

Шоколадный торт с острым перцем и малиной

Name: Шоколадный торт с острым перцем и малиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шоколад темный — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 100 г; Какао-порошок — 30 г; Острый перец — 1 шт.; Малина — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3416 ккал

3416ккал

72белки, г

193жиры, г

342углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный ганаш

Шаг 1
Растопите 200 г темного шоколада и 100 г сливочного масла на водяной бане.
Шаг 2
Перемешайте до получения однородной массы.

Шоколадный торт с острым перцем и малиной

Шаг 1
Взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 2
Добавьте растопленный Шоколадный ганаш в яичную массу и аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Просейте 100 г муки и 30 г какао-порошка, добавьте в тесто и перемешайте до однородности.
Шаг 4
Нарежьте 1 острый перец мелкими кусочками и добавьте в тесто.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 6
Дайте остыть, затем украсьте торт свежей малиной.