ДесертыДесерты

Шоколадные трюфели с орехами

Name: Шоколадные трюфели с орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шоколад темный — 300 г; Шоколад молочный — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Грецкие орехи — 100 г; Какао-порошок — 50 г; Сахар — 50 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3542 ккал

3542ккал

53белки, г

256жиры, г

260углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г темного шоколада и 100 г молочного шоколада на мелкие кусочки.
Шаг 2
Растопите шоколад на водяной бане вместе с 50 г сливочного масла до получения однородной массы.
Шаг 3
Измельчите 100 г грецких орехов в блендере до состояния мелкой крошки.
Шаг 4
Добавьте в растопленный шоколад 50 г сахара, 1 г ванилина и измельченные орехи, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Охладите массу в холодильнике на 30 минут, чтобы она загустела.
Шаг 6
Сформируйте из охлажденной массы небольшие шарики и обваляйте их в 50 г какао-порошка.
Шаг 7
Подавайте трюфели на десерт, наслаждаясь их насыщенным вкусом и текстурой.