ДесертыДесерты

Кориандровый пирог с грушей и шоколадом

Name: Кориандровый пирог с грушей и шоколадом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Груша — 2 шт.; Шоколад темный — 100 г; Кориандр — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3127 ккал

3127ккал

59белки, г

143жиры, г

395углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 75 г сахара и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Кориандровый пирог с грушей и шоколадом

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Нарежьте 2 груши тонкими ломтиками.
Шаг 3
Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 4
Выложите тесто в форму и равномерно распределите по дну.
Шаг 5
Выложите ломтики груш на тесто, полейте растопленным шоколадом и посыпьте 1 ч.л. кориандра.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.