Сельдерейный крем-суп с гренками из ржаного хлеба

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанного стебля сельдерея и 200 г нарезанного картофеля, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 800 мл бульона и варите на среднем огне 20 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Нарежьте 100 г ржаного хлеба кубиками и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий крем-суп, посыпав сверху гренками из ржаного хлеба.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Свиные ребра с картофелем и лавровым листом120 мин1956 ккал Говяжья печень с луком и картофелем40 мин1019 ккал Горчичный куриный фарш с запечённым картофелем60 мин1076 ккал Баранина с картофелем и яблочным уксусом90 мин1636 ккал Тушеная свинина с уксусом и картофелем90 мин1516 ккал Свинина с картофелем и уксусом60 мин1450 ккал