Уютный вечерЗавтраки

Сельдерейные печеные пирожки с картошкой

Name: Сельдерейные печеные пирожки с картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Сельдерей (стебель) — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1333 ккал

1333ккал

30белки, г

45жиры, г

201углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Сельдерей (стебель)150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирожков

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки, 50 г сливочного масла, 1/2 ч.л. соли и 100 мл холодной воды.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.

Сельдерейные печеные пирожки с картошкой

Шаг 1
Очистите и отварите 300 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 150 г стеблей сельдерея и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанный сельдерей и лук на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте картофельное пюре с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто из Тесто для пирожков и вырежьте кружки.
Шаг 6
На каждый кружок теста положите начинку и закройте пирожок, защипнув края.
Шаг 7
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.