Уютный вечерЗавтраки
Сырные пирожки с картофелем и луком
- 60 мин
- 1 порция
- 2003 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель300 г
- Лук репчатый100 г
- Сыр твердый150 г
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло50 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирожков
-
Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком и добавьте 150 г тертого твердого сыра.
Сырные пирожки с картофелем и луком
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 50 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
-
Шаг 2
Замесите тесто до однородного состояния и дайте ему отдохнуть 15 минут.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкие круги и положите на каждый круг по 1-2 столовые ложки Начинка для пирожков.
-
Шаг 4
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
-
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь их тягучей сырной начинкой и хрустящей корочкой.
