Эстетика и свиданияГорячие блюда

Сельдь в кунжутной корочке с овощным рагу

Name: Сельдь в кунжутной корочке с овощным рагу
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Сельдь — 300 г; Кунжут — 50 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1117 ккал

1117ккал

62белки, г

87жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь300 г
Кунжут50 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г сельди на порционные куски.
Шаг 2
Обваляйте куски сельди в 50 г кунжута, чтобы они были полностью покрыты.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°C и выложите сельдь на противень, запекайте 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Тем временем нарежьте 100 г моркови, 50 г репчатого лука и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 5
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 10 минут до мягкости.
Шаг 6
Приправьте овощное рагу солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте запеченную сельдь на тарелке, рядом выложите овощное рагу.