Щавелевый крем-брюле с медом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г щавеля в 100 мл воды до мягкости, затем отожмите и измельчите в блендере до получения однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   В миске взбейте 4 яйца с 100 г сахара до светлой пены.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 мл сливок и 200 г щавелевой массы, тщательно перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Разлейте смесь по формочкам и выпекайте в духовке при 150°C в течение 40 минут.

5. 

   Шаг 5

   После выпекания дайте остыть, затем посыпьте 50 г меда и карамелизуйте с помощью горелки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Бородинский хлеб с лимонным кремом60 мин2827 ккал Табаско-шоколадный мусс30 мин2718 ккал Аджика и сливочные пирожные60 мин2997 ккал Медовые пряники с соевым соусом60 мин2229 ккал Кунжутное мороженое с фисташками60 мин2521 ккал Кабачковый пирог с медом и грецкими орехами60 мин3000 ккал