ДесертыДесерты

Бородинский хлеб с лимонным кремом

Name: Бородинский хлеб с лимонным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Бородинский хлеб — 300 г; Лимон — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2827 ккал

2827ккал

51белки, г

174жиры, г

261углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и отделите желтки от 2 яиц.
Шаг 2
В небольшой кастрюле смешайте 100 г сахара, лимонный сок и желтки, нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая.
Шаг 3
Когда смесь загустеет, снимите с огня и добавьте 100 г сливочного масла, тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Охладите крем до комнатной температуры.

Бородинский хлеб с лимонным кремом

Шаг 1
Нарежьте 300 г Бородинского хлеба на тонкие ломтики.
Шаг 2
Поджарьте ломтики хлеба в духовке при температуре 180°C до золотистой корочки.
Шаг 3
Приготовьте Лимонный крем согласно инструкции.
Шаг 4
Подавайте ломтики поджаренного Бородинского хлеба, щедро намазанными Лимонным кремом.