Уютный вечерЗавтраки

Сардины с запечённым картофелем и луковым соусом

Name: Сардины с запечённым картофелем и луковым соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сардина / Сайра — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1247 ккал

1247ккал

68белки, г

68жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сардина / Сайра300 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Луковый соус

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 мл воды, посолите и поперчите, тушите 10 минут.

Сардины с запечённым картофелем и луковым соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 500 г картофеля на дольки, сбрызните 10 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Выложите картофель на противень и запекайте 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Обжарьте 300 г Сардина / Сайра на сковороде 5 минут с каждой стороны.
Шаг 5
Подавайте Луковый соус сверху на Сардина / Сайра и запеченный картофель.