Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Сардины с картофелем в тесте

Name: Сардины с картофелем в тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сардина / Сайра — 300 г; Картофель — 500 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2727 ккал

2727ккал

100белки, г

124жиры, г

301углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сардина / Сайра300 г
Картофель500 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Соль5 г
Вода минеральная150 мл
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла и 5 г соли в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и замесите тесто до однородной консистенции.

Сардины с картофелем в тесте

Шаг 1
Приготовьте Тесто для пирога.
Шаг 2
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками и 100 г лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и перемешайте.
Шаг 4
Смешайте обжаренный лук с 300 г сардины, добавьте щепотку соли.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите на него слой картофеля, затем добавьте начинку из сардины и лука.
Шаг 6
Закройте пирог вторым слоем теста, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порции.