Уютный вечерЗавтраки

Сырники с картофельным пюре в булочках

Name: Сырники с картофельным пюре в булочках
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Творог (обычный) — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Булочки для бургера — 4 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3068 ккал

3068ккал

149белки, г

122жиры, г

345углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, разомните до получения однородной массы.

Сырники с картофельным пюре в булочках

Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре по инструкции.
Шаг 2
Смешайте 250 г творога, 2 яйца, 100 г муки, 100 г натертого сыра, соль и перец до однородной массы.
Шаг 3
Сформируйте из полученной массы небольшие круглые лепешки и обжарьте их на разогретой сковороде с 20 г сливочного масла до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Разрежьте булочки для бургера пополам и подогрейте их в духовке при 180°C в течение 5 минут.
Шаг 5
На нижнюю половину каждой булочки положите Картофельное пюре, затем добавьте обжаренные сырники и накройте верхней половиной булочки.