Салат с жареными баклажанами и сливами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г слив на половинки и удалите косточки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте к баклажанам нарезанные сливы и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте теплую смесь баклажанов и слив на подушке из 50 г рукколы, приправив черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с куриной печенью и каперсами30 мин745 ккал Теплый салат с рикоттой и запеченной тыквой40 мин652 ккал Помидоры в соке с куриным филе и овощным рататуем60 мин860 ккал Пирожки со сливами и куриными сердечками60 мин2681 ккал Запеченные овощи с каперсами и бальзамическим уксусом50 мин597 ккал Брускетта с баклажанами и каперсами30 мин589 ккал