Быстро и простоСалаты и Боулы

Салат с огурцами и жареным баклажаном

Name: Салат с огурцами и жареным баклажаном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Огурцы — 200 г; Баклажаны — 150 г; Помидоры — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
359 ккал

359ккал

4белки, г

31жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы200 г
Баклажаны150 г
Помидоры100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Жареный баклажан

Шаг 1
Нарежьте 150 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистой корочки, около 5-7 минут.

Салат с огурцами и жареным баклажаном

Шаг 1
Нарежьте 200 г огурцов тонкими полукружьями.
Шаг 2
Нарежьте 100 г помидоров кубиками.
Шаг 3
Добавьте к огурцам и помидорам обжаренные баклажаны из Жареный баклажан.
Шаг 4
Добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте салат, посыпав свежими листьями базилика.