Салат с кешью и сладким картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 300 г батата и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите батат в кипящей воде до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте 100 г кешью на сухой сковороде до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и 1 авокадо на дольки.

5. 

   Шаг 5

   Разрежьте 150 г помидоров черри пополам.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте салат теплым, украсив сверху обжаренными кешью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с кинзой и кукурузой30 мин588 ккал Салат с черникой и копченым лососем30 мин730 ккал Крабовые котлеты с гранатом и авокадо40 мин1580 ккал Крем-суп из батата с кокосовым молоком и сливочным маслом40 мин1060 ккал Угорь с картофельным салатом и авокадо50 мин1837 ккал Крем-суп из батата с острым перцем и карри40 мин921 ккал