Эстетика и свиданияГорячие блюда

Угорь с картофельным салатом и авокадо

Name: Угорь с картофельным салатом и авокадо
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 300 г; Картофель — 400 г; Авокадо — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1837 ккал

1837ккал

55белки, г

146жиры, г

83углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Угорь (Унаги)300 г
Картофель400 г
Авокадо150 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельный салат

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и добавьте к картофелю.
Шаг 3
Добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Угорь с картофельным салатом и авокадо

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Приготовьте угря, посолите и поперчите его, затем запекайте в духовке 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 2
Пока угорь запекается, приготовьте Картофельный салат.
Шаг 3
Нарежьте 150 г авокадо на дольки.
Шаг 4
Подавайте запеченного угря на тарелке, рядом разместите Картофельный салат и дольки авокадо.