Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с булгуром и стручковой фасолью

Name: Салат с булгуром и стручковой фасолью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Булгур — 150 г; Стручковая фасоль — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
849 ккал

849ккал

22белки, г

33жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур150 г
Стручковая фасоль100 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г булгура в подсоленной воде до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Отварите 100 г стручковой фасоли в кипящей воде 3-5 минут, затем охладите в ледяной воде.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 4
В миске смешайте булгур, стручковую фасоль, помидоры черри и огурцы.
Шаг 5
Добавьте 30 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока (измельченный), соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 6
Посыпьте салат 20 г мелко нарезанной петрушкой перед подачей.