Эстетика и свиданияСалаты и Боулы
Салат с баклажанами и маринованными грибами
- 30 мин
- 1 порция
- 448 ккал
448ккал
14белки, г
33жиры, г
25углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Шампиньоны200 г
- Помидоры150 г
- Огурцы100 г
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Петрушка20 г
Пошаговый рецепт
Маринованные грибы
-
Шаг 1
Возьмите 200 г шампиньонов и нарежьте их тонкими ломтиками.
-
Шаг 2
Добавьте 50 мл уксуса, 1 зубчик чеснока, нарезанный мелко, и 5 г соли. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
Салат с баклажанами и маринованными грибами
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров и 100 г огурцов кубиками.
-
Шаг 3
Смешайте обжаренные баклажаны, нарезанные помидоры и огурцы в большой миске.
-
Шаг 4
Добавьте к салату Маринованные грибы и перемешайте.
-
Шаг 5
Приправьте салат оставшимся оливковым маслом, солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 6
Посыпьте салат мелко нарезанной петрушкой перед подачей.
