Уютный вечерГорячие блюда

Рисовая запеканка с свининой и брокколи

Name: Рисовая запеканка с свининой и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Рис белый — 200 г; Брокколи — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1787 ккал

1787ккал

103белки, г

77жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Рис белый200 г
Брокколи150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелко и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте свинину до золотистой корочки, добавьте лук и чеснок, готовьте до прозрачности лука.
Шаг 4
Отварите 200 г риса до полуготовности.
Шаг 5
Добавьте 150 г брокколи в кипящую воду на 3-4 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 6
Смешайте в глубокой миске свинину, рис и брокколи, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 7
Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 8
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячей, нарезанной на порции.