Рикотта с запечёнными баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте духовку до 200°C и выложите баклажаны на противень, сбрызнув 15 мл оливкового масла.

4. 

   Шаг 4

   Запекайте баклажаны в духовке 25 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Нарежьте 200 г помидоров и 2 зубчика чеснока, смешайте с оставшимся оливковым маслом, солью и перцем.

6. 

   Шаг 6

   Выложите запечённые баклажаны на тарелку, добавьте Рикотту и сверху полейте томатной смесью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фаршированные баклажаны с семенами льна50 мин713 ккал Фаршированные баклажаны с миндалем и куриным фаршем60 мин1193 ккал Макароны с куриными голенями и рататуем60 мин2114 ккал Овощной рататуй с творожным сыром60 мин699 ккал Рататуй с греческим йогуртом и пряными травами60 мин511 ккал Кускус с запеченными овощами и сыром рикотта45 мин1321 ккал