Уютный вечерГорячие блюда

Рататуй с красным луком и кабачками

Name: Рататуй с красным луком и кабачками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Красный лук — 150 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
442 ккал

442ккал

5белки, г

32жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Красный лук150 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков кружочками и 150 г красного лука полукольцами.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и мелко порежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте красный лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте кабачки и помидоры, приправьте солью и черным перцем, готовьте 10 минут.
Шаг 6
Переложите овощи в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 7
Подавайте рататуй горячим, посыпав свежим базиликом.