Уютный вечерГорячие блюда

Рагу из курицы с маринованными грибами и морковью

Name: Рагу из курицы с маринованными грибами и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл; Тимьян — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
976 ккал

976ккал

117белки, г

45жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе400 г
Шампиньоны200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл
Тимьянпо вкусу

Пошаговый рецепт

Маринованные грибы

Шаг 1
Возьмите 200 г шампиньонов, нарежьте их ломтиками.
Шаг 2
Добавьте 50 мл уксуса, 10 г соли и 5 г черного перца, перемешайте и оставьте на 30 минут.

Рагу из курицы с маринованными грибами и морковью

Шаг 1
Нарежьте 400 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте Маринованные грибы, залейте 500 мл бульона, добавьте тимьян, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Тушите на среднем огне 30 минут до готовности курицы.