Рагу из говядины с картофелем и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г картофеля и 200 г моркови крупными кусками.

3. 

   Шаг 3

   Мелко нарежьте 100 г лука репчатого и измельчите 2 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   В глубокой сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте говядину до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте лук и чеснок, жарьте до прозрачности лука.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте картофель и морковь, перемешайте и обжаривайте 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Залейте 500 мл бульона, добавьте соль, черный перец и 1 лавровый лист.

8. 

   Шаг 8

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1.5 часа.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говядина с яйцом и запечёнными овощами40 мин1354 ккал Кролик с запечёнными овощами90 мин1868 ккал Тушеная говядина с зеленым горошком и чили120 мин1707 ккал Какао-овощное рагу с куриным филе40 мин906 ккал Тортилья с овощами и сметаной30 мин1115 ккал Сельдь с жареным картофелем и морковью50 мин1095 ккал