Уютный вечерГорячие блюда

Кролик с запечёнными овощами

Name: Кролик с запечёнными овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кролик — 800 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 5 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1868 ккал

1868ккал

178белки, г

96жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г моркови крупными кусками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и мелко нарежьте 5 г чеснока.
Шаг 3
Смешайте все овощи в глубокой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Приготовьте 800 г кролика, натерев его солью, черным перцем и 5 г розмарина.
Шаг 5
Выложите кролика на противень, окружите его овощами и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 60 минут.
Шаг 6
Подавайте кролика с запечёнными овощами, украсив свежими веточками розмарина.