Уютный вечерГорячие блюда

Рагу из говядины с фетой и овощами

Name: Рагу из говядины с фетой и овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1832 ккал

1832ккал

119белки, г

115жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры200 г
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками размером 2 см.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте морковь и картофель, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 1 ч.л. паприки, соль и перец по вкусу. Тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 8
Перед подачей добавьте 100 г крошеного сыра Фета и аккуратно перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.