Рагу из говядины с брюссельской капустой и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 5 г чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте говядину до золотистой корочки, добавив 100 г лука и 5 г чеснока.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г нарезанной моркови и 300 г брюссельской капусты, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Залейте 500 мл бульона, добавьте 2 лавровых листа, посолите и поперчите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 60 минут.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говядина с гранатом и морковным гарниром60 мин1387 ккал Говядина в гранатовом соусе с овощами60 мин1392 ккал Говядина, тушеная с морковью и хмели-сунели120 мин1339 ккал Горячий свекольный суп с говядиной и картофелем60 мин1144 ккал Гречка с ржаным хлебом и овощами40 мин881 ккал Багет с тушеной капустой и свиными ребрами120 мин2075 ккал