Пшено с лапшой удон и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 150 г пшена под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности, около 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Отварите 100 г лапши удон согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 50 г моркови и 50 г болгарского перца тонкими полосками, а 30 г лука репчатого мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный, и обжаривайте еще 1 минуту.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте готовое пшено и лапшу удон с овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные овощи с сырным соусом и яйцом50 мин1086 ккал Соба с куриным бедром и овощным рагу50 мин1681 ккал Спагетти с куриными желудками и овощами40 мин1121 ккал Запеченные овощи с бурым рисом40 мин1055 ккал Овощная тарелка с маринованными помидорами и хумусом30 мин419 ккал Запеченный лосось с овощами45 мин1007 ккал