Эстетика и свиданияСупы
Пшено с куриными желудками и перцем в бульоне
- 60 мин
- 1 порция
- 1154 ккал
1154ккал
79белки, г
16жиры, г
156углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Пшено200 г
- Куриные желудки300 г
- Перец болгарский150 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Бульон1 л
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой и отложите.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского полосками.
-
Шаг 4
На разогретой сковороде обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте до готовности.
-
Шаг 6
Добавьте нарезанный перец и обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 7
Залейте все 1 литром бульона, доведите до кипения.
-
Шаг 8
Добавьте промытое пшено, варите на медленном огне 20 минут.
-
Шаг 9
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 10
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и насыщенным вкусом.
