Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Плато с маринованной скумбрией и свежими овощами

Name: Плато с маринованной скумбрией и свежими овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Огурцы — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Красный лук — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Уксус столовый — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
913 ккал

913ккал

57белки, г

70жиры, г

14углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Огурцы100 г
Помидоры черри150 г
Красный лук50 г
Оливковое масло30 мл
Уксус столовый15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Маринад для скумбрии

Шаг 1
Смешайте 30 мл оливкового масла, 15 мл уксуса, соль и черный перец.
Шаг 2
Замаринуйте 300 г скумбрии в получившемся маринаде на 30 минут.

Плато с маринованной скумбрией и свежими овощами

Шаг 1
Приготовьте Маринад для скумбрии.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов и 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
Нарежьте 50 г красного лука тонкими кольцами.
Шаг 4
Выложите замаринованную скумбрию на блюдо, добавьте нарезанные овощи и посыпьте укропом.