Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Плато с корнем сельдерея и маринованными овощами

Name: Плато с корнем сельдерея и маринованными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Огурцы маринованные — 150 г; Морковь — 100 г; Редис — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Уксус столовый — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
482 ккал

482ккал

9белки, г

31жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Корень сельдерея300 г
Огурцы маринованные150 г
Морковь100 г
Редис100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Оливковое масло30 мл
Уксус столовый15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Маринованные овощи

Шаг 1
Нарежьте 150 г огурцов маринованных, 100 г моркови и 100 г редиса тонкими кружочками.
Шаг 2
В миске смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 15 мл уксуса, 2 зубчикам чеснока, пропущенным через пресс, и щепоткой соли и черного перца.

Плато с корнем сельдерея и маринованными овощами

Шаг 1
Очистите 300 г корня сельдерея и нарежьте его на тонкие ломтики.
Шаг 2
Отварите ломтики корня сельдерея в подсоленной воде до мягкости, примерно 20 минут.
Шаг 3
Подавайте ломтики корня сельдерея на большом блюде, добавив сверху Маринованные овощи.